Ingredients:
1pack of barley shaped pasta (kritharaki)
1 kilo of beef in small pieces
6 tomatoes
2 onions
Allspice (ground), Cinnamon, salt, pepper
Olive oil
Preparation:
Wash the tomatoes and chop. Also chop the onions. In a large casserole (gastra) place the tomatoes, onions, the meat and the herbs, a drop of olive oil and a glass of water. Bake in the oven for 1 hour approximately at 250 C. As soon as the meat is browned add 3 glasses of hot water, the pasta and a bit more olive oil and continue cooking until the pasta has boiled and the juices have been absorbed. When serving sprinkle with grated cheese.
Kanni Aygoula Chrysa
Εκδρομή στην Κω
Η Κως είναι ένα μαγευτικό νησί, στο κέντρο του Δωδεκανησιακού συμπλέγματος. Βρίσκεται βορειοδυτικά της Ρόδου και νοτιοανατολικά σε σχέση με την ηπειρωτική Ελλάδα και είναι το τρίτο...
Η Λέρος έχει έκταση περίπου 53 τετραγωνικά χλμ. ενώ έχει πολλά χωριά που αποτελούν ένα Δήμο με έδρα τον Πλάτανο. Τα πιο σημαντικά χωριά της Λέρου είναι: Το Λακκί το μεγαλύτερο λιμάνι...
Τόπος με άγρια ομορφιά, η Νίσυρος σχηματίστηκε από εκρήξεις ηφαιστείου. Αυτό σύμφωνα με την επιστημονική εκδοχή, γιατί η μυθολογία αναφέρει τη δική της. Σύμφωνα λοιπόν με τον μύθο...
