Ingredients for 2 olive breads:
1 kilo of flour (wheat)
½ kilo flour (white)
20 gr Dry yeast (for oven cooking)
Lukewarm water
Salt, Mint
1 small onion
1 cup of olives (pitted)
Preparation:
Sift the flour in a bowl and add the white flour. Stir well and make a hole in the centre. Add lukewarm water and begin to make dough. Add the salt and mould. When it’s ready separate into two balls. Open each one and stuff the olives (chopped), the onion and mint inside. Then make two round bread rolls and before cooking place a slightly oiled baking sheet. Cook for 1 hour at 180 C.
Εκδρομή στην Κω
Η Κως είναι ένα μαγευτικό νησί, στο κέντρο του Δωδεκανησιακού συμπλέγματος. Βρίσκεται βορειοδυτικά της Ρόδου και νοτιοανατολικά σε σχέση με την ηπειρωτική Ελλάδα και είναι το τρίτο...
Η Λέρος έχει έκταση περίπου 53 τετραγωνικά χλμ. ενώ έχει πολλά χωριά που αποτελούν ένα Δήμο με έδρα τον Πλάτανο. Τα πιο σημαντικά χωριά της Λέρου είναι: Το Λακκί το μεγαλύτερο λιμάνι...
Τόπος με άγρια ομορφιά, η Νίσυρος σχηματίστηκε από εκρήξεις ηφαιστείου. Αυτό σύμφωνα με την επιστημονική εκδοχή, γιατί η μυθολογία αναφέρει τη δική της. Σύμφωνα λοιπόν με τον μύθο...
